安溪县茶产业如何走向国际市场

2019年2月27日11:43:05安溪县茶产业如何走向国际市场已关闭评论 103

2019年2月24日,一场由福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局联合举办的“茶产业多元化发展与开拓国际市场”研讨会在福建安溪茶都隆重举办。来自福建省茶产业研究会、安溪县农业农村局及马来西亚的专家学者从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等不同层面,以颠覆传统产业思维,探讨安溪县茶产业多元化发展及如何走向国际市场。

安溪县茶产业如何走向国际市场

海外学者为安溪茶行业建言献策

马来西亚德信集团董事长林孝仁,从新理念、新产品、新业态在企业的转移、转化和应用等不同层面,以颠覆传统产业思维,探讨安溪县茶产业多元化发展及如何走向国际市场。与会茶企、茶商建言献策,共话安溪县茶产业未来转型发展,助推安溪县茶产业“二次腾飞”。

林孝仁,马来西亚拿督,马来西亚德信集团董事长。近年来,随着与茶乡的结缘,林孝仁对安溪铁观音悠久历史和健康功效产生浓厚兴趣,2017年在安溪县合作成立佛罗花(福建)综合农业科技有限公司,引入德信集团先进的生物技术,研发保健品、生活用品和美容护肤品等,推动安溪铁观音全价利用、全方位拓展国内市场。

当前,国内茶业市场竞争激烈,林孝仁认为多元化是茶产业发展的必然选择。从生态农业的发展看,最根本的一个理念是珍惜资源,全价利用,不可以有所谓的“边角料”的思维,要能够变废为宝,把所谓的“边角料”变成主产品之外其他产品。

安溪县茶产业如何走向国际市场

传统浓香

“安溪铁观音全身都是宝,尊敬茶的每一部分,要全茶利用,提高经济效益。”现场,林孝仁展示了他研发投产的安溪铁观音抹茶、安溪铁观音奶茶等产品,并现场冲泡,让与会人员一一品尝。

林孝仁认为,发展生态农业,要变以工艺要求开展生产种植为以生态管理倒逼工艺革新。推动安溪铁观音全价利用,采茶时第一遍采嫩叶,加工成安溪铁观音,然后再采相对老叶等做成深发酵的碎茶、基茶,茶梗、茶枝可以研磨成茶粉,做茶肥皂等日用品。

林孝仁还建议,“打铁还需自身硬”,在多元化拓展的同时,进一步提高茶质量也是关键点之一。茶树要适当留高,让茶树底下通风,减少病虫害。茶树的行距间距要适当拉大,使茶树能够更充分地吸收阳光雨露,肥料可借鉴台湾的生态茶叶建设,使用畜牧肥料来改善土壤结构,为可持续发展创造条件。

生态农业的两个不允许:第一,不允许使用除草剂,人力效率低下怎么办?可引进先进的除草机械,土壤深翻机等现代高科技产品,提升效率问题。

其次,不使用农药,虫子吃了茶叶怎么办?他提倡“碎茶”加工。“茶叶冲泡不一定要一片一片的,国外大部分都是喝碎茶或抹茶。”

在谈及开拓国际市场时,林孝仁强调要运用好“汉学”。他认为简洁、宏观、雅致是汉文化的本质,也是企业的软实力。林孝仁分享德信的成功经验,推崇知行合一的市场策略,认为研发新品不要只想做一枪就能打中的“神枪手”,而要能够快速出新,在几个新品中遴选主打产品,先做“乱枪手”,再做“神枪手”。

在渠道建设方面,林孝仁认为自己产品要靠自己销售,但可借助德信的全球销售网络80多个分部,合作共赢,走向国际。

安溪县茶产业如何走向国际市场

国内茶产业资深人士建言献策

“林博士的精彩演讲,为与会人员探索国际市场做了富有针对性的指导。”安溪县农业农村局副局长谢景欣认为,林孝仁演讲中的的抹茶、汉学、机械化等观点,对安溪县茶产业发展都有借鉴作用。

从行业和企业的长远发展趋势看,安溪铁观音要想获得更大的发展空间,谢景欣表示,国际化是必经之路。而德信集团分布80多个国家和地区,有上万个经销商,作为创始人的林孝仁在茶叶对于“汉学是海外华侨华人之根”这一观点,受到了与会者的广泛认同。

“茶叶深加工是安溪茶产业下一步的主攻方向。”安溪茶叶职业技术学校许娜萍认为,茶叶深加工与综合利用是有效解决茶出路、提升茶叶附加值、拓展茶叶应用领域、延伸茶产业链的重要途径,“抹茶”为安溪茶叶深加工提供一个发展的方向,未来安溪县要加强茶食品、茶保健品、茶个人护理品和生活用品等开发和应用,提升安溪铁观音茶行业竞争力。

安溪县茶产业如何走向国际市场

兴溪茶业有限公司是安溪县茶叶出口大户,作为总经理,王荣峰也分享了茶叶出口的经验。要开拓国际市场,企业一方面要树立安全第一意识,另一方面,要积极做好相关备案和认证工作。

安溪铁观音集团总裁夏建平也认为,安溪铁观音茶叶要有文化引领。而在市场定位方面,夏建平认为出现两个趋势:第一是走个性化的路线,比如大师茶、手工茶,面对超级粉丝做高端茶叶。第二就是大众的口粮茶,这由企业来做,企业能进行统一化的品牌运作,注重性价比,在卖场、互联网还有连锁专卖店都能见到此类茶的影子。

夏建平提出应该尽快树立品牌意识,形成一定的品牌知名度和美誉度,然后将区域内的中小企业聚集于该品牌之下,努力将现有品牌做大做强,为安溪铁观音行销全国和国际化发展奠定坚实的基础;统一质量认证标准,区分茶叶品质等级,进行价值价格认定,实施铁观音质量分级制度。

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