铁观音生产日期在哪里,铁观音有生产日期吗?

2019年8月12日12:46:46铁观音生产日期在哪里,铁观音有生产日期吗?已关闭评论 180

最近有不少茶友向我反映,说他买的铁观音找不到生产日期,怀疑是不是买到假货,赝品了。关于这个问题,我相信也是不少茶友所共同关心的问题吧,今天借此机会和大家一起聊聊,那么铁观音生产日期在哪里,铁观音有生产日期吗?铁观音该怎么妥善保存。一起了解一下。

铁观音生产日期在哪里,铁观音有生产日期吗?

一、铁观音生产日期在哪里?

一般来说,如果有标生产日期的铁观音,生产日期通常会标注在盒子内部,另外用标签说明,打开包装盒就可以看到。这种形式就和服装的标签一样。很少有在小泡真空装印上日期的。也很少生产日期印在礼盒上的。

实际上,茶叶属于保质期很长的食品,据了解很少商家在没有客户买茶时,会把茶叶先包装好放着,而是当有客户需要茶叶时,在临时进行包装的。

而平时茶叶是用塑料薄膜袋一大袋一大袋,直接存放在冷冻库里边,这样做有利于储藏,因为冷库的资源有限,这样能够起到不占地,节省资源降低成本。

所以,我们平常买茶时,都是下单后,商家在临时包装的,因此买到的铁观音一般都是最近几天生茶包装的,实际上也是最新鲜的。

二、铁观音有生产日期吗?

也有没有放生产日期的,例如你到实体茶叶店买茶,有几个是放生产日期的呢?有些大一点的连锁店,可能会放个标签在里边,但实际上其意义并不是很大,对于茶叶来说,重要的是品质,而不是数字。

而这些地方买茶,百分百的商家都是临时包装给您的,并不会包装好放那里等着客人来。因为包装好的,不利于储藏。而采用临时包装,既可以满足客户的不同的口感需求,还能够保证茶叶的新鲜程度,两全其美。

铁观音生产日期在哪里,铁观音有生产日期吗?

小泡真空抽氧保装

三、什么时候必须注意生产日期的

不过,现在茶叶除了实体店、网店等销售渠道外,还有超市等地方也有出售。而超市买的茶叶,你就要注意其生产日期了。这是由于超市的茶叶,都是包装好的,一包一包或者一盒一盒放着出售,客户拿着就走,根本连泡都没有。

那么,如果超市买茶的话,生产日期是必须得注意了。一般生产超过一个月的话,那么建议少买一点,喝了感觉一下味道为好。当然,如果你买的是陈茶,如陈年铁观音、铁观音蜜茶,等陈化型的茶叶,那么越久越好,只要包装完好,其他的一般很ok。

四、如何买进新鲜的茶叶

如果买的是鲜茶,那么建议选择最近的季节生产的茶叶,铁观音一年可生产四季,即春茶、夏茶、暑茶、和秋茶,论品质当然春秋最好了,但是论新鲜度,还是最近采摘的更鲜美。夏茶近来很少采摘,夏茶品质最低,不建议买夏茶。

暑茶的话,还行。尤其是暑尾茶,就是暑茶最后面制作的,其香味口感等都还不错,如果你喜欢特别新鲜的茶叶,可以考虑买一些暑茶来喝,例如现在就是暑茶的采摘期。

不过,买的数量不要很多,因为下一个季节就是秋茶了,也就是再过两个月左右时间,就是秋茶的上市高峰期,到时候秋茶味道更好、品质更高,而且更新鲜。

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五、铁观音保质期多久?

铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

市面上买的铁观音基本是采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,放在速冻箱里零下5度可保存得更久,不过建议不要超过一年,半年内喝完最好。

经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可当凉茶。

六、家庭如何存放铁观音

一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种茶叶包装方法采用了真空抽氧压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(15天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉干燥处,避光保存即可。

如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。不过,铁观音作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出铁观音茶的新鲜味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年。

在保存的同时,要注意不与异味严重的食品同放,因为茶叶的吸附性强的超乎想象。哪怕是真空包装的也要注意,由于是海鲜类、鱼、虾、等腥味更需要注意,否者很容易吸入味道,茶叶就不能喝了。糟糕的是,没有破解办法,一旦吸入异味,就很难喝了。