炎炎夏日,铁观音茶该喝热还是喝凉的?

2019年7月6日14:28:18炎炎夏日,铁观音茶该喝热还是喝凉的?已关闭评论 158

炎炎夏日,天气火热而沉闷,人们在工作生活中水分消耗的特别快,那么适时的补充水分是非常有利健康的。说到补充水分,不少人会直接饮用开水、矿泉水、冷饮等方便快捷的功能性饮料;而也有很多人喜欢泡上一杯可口的铁观音茶叶,即补充了水分,又为人体提供了营养,可谓一举两得。

但是,一个严谨而颇富争议的问题来了。炎炎夏日中,喝铁观音茶到底是喝热茶好呢还是和凉的好呢?这个问题成为了广大“铁粉”们的热议话题。今天,铁观音100茶叶网小编也来凑凑这个热闹吧!

炎炎夏日,铁观音茶该喝热还是喝凉的?

炎炎夏日,铁观音茶该喝热还是喝凉的?

要整明白喝热的好还是喝凉的好,最简单的方式就是对比,下面就不啰嗦了,直接来。

一、凉的茶

1、可能存在的危害

茶叶放凉了,还是存在一些不好因素的,茶叶界有句俗语叫“茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。”,说的就是喝凉的茶水存在滞寒、聚痰等问题,很明显这对于健康不利。

如果是隔夜茶,也是不建议喝的。因为泡茶时的水温都较高,放置一晚后茶叶上的蛋白质会腐烂,会有一种酶菌生成,这种霉菌对于身体的影响是很明显的,也是可以预见的。专家认为,茶叶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对胃肠造成刺激,引发炎症,所以隔夜茶不宜饮用。

专家还建议,茶水凉后含大量草酸盐,会形成小结石,并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。如果长期饮用凉的茶,还会使消化道抵抗能力下降,胃肠功能失调,诱发消化道疾病和传染病的发生,如食欲不振、消化不良、急性胃肠炎,痢疾等。

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2、不利于品茶

我们日常喝茶,除了解渴之外,我想更重要的一点就是品茶。在泡茶的过程中,享受茶叶的芳香、醇厚、回甘、生津,以及种种令人愉悦的快乐。尤其是铁观音这种最适合品的茶叶,如果喝凉了的茶水的话,那么就喝不出醇正的味道,美妙的兰花香,鲜爽愉悦的口感,久久不去的回甘,一泡上好的铁观音茶价值就大大折扣了。

3、哪些人不适合喝凉的茶

喝凉茶也要依个人体质而异。体质差及寒体型的朋友,不宜喝寒凉凉茶,因为喝了身体不仅受不了,还可能引起肾虚;而热体型较胖的人则相反,对寒凉茶没有大的禁忌,不过也应分清自身热气上火的类型。老人、婴幼儿和刚生完小孩或者是经期之后的妇女也不适合喝凉茶。
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二、热茶

1、喝热茶利于防暑降温

首先是防暑降温,热茶比冷饮效果更好 因为喝热茶可以使毛孔迅速扩张,血流量大大增加,汗腺分泌增强,汗液量增多,将人体深部的热带出体外,达到散热的作用。 而喝冷饮使皮肤毛细血管收缩,汗毛孔关闭,汗液分泌减少,虽然冷饮抵消了部分热量,获得短暂的凉爽,但随后又生的热量则难以通畅的排出,使人更感觉到闷热。

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2、有利于品茶

唐代诗人卢仝《七碗茶诗》有这样的诗句:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”

喝热茶,有利于茶叶中芳香物质的析出,使人闻之愉悦、饮之可清除体内多余的自由基;同时有利打开身体的气机,把体内的寒气逼出来,使人感到轻松且心情舒畅。

目前市场有一种保温效果很好的保温杯,即使放着一天,水还是热的。在上班、室外劳动或旅游前,带上这种保温杯泡茶,或把冲泡的茶水装在保温杯中,就能够保证任何时候都能够喝上热茶。我是经常这样做的。

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3、保健效果更好

此外,夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮清香型铁观音。清香型铁观音味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

清香型铁观音绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

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4、那些人不适合喝热茶

热茶,专家建议,虽说是热茶,也不能喝的太烫。很烫的茶叶会对人体的喉咙等部位造成一定伤害,严重的会导致这些部位产生病变。一般较为科学的热茶温度为60°左右,茶汤倒出来后不要急着喝,等温度合适再喝更健康。

中医认为,喝茶同样要讲究茶性和体质。燥热体质适合饮凉性茶(捕鱼大师注册送6元和青茶中的铁观音);体质虚弱和胃寒者宜饮中性茶(青茶中的乌龙茶、大红袍等)或温性茶(红茶和普洱茶等)。苦丁茶凉性较重,适合于燥热体质,虚寒体质者不宜。儿童和孕妇不宜,因茶中所含鞣酸与钙、铁、锌等结合成不溶性物质。

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综合结论——炎炎夏日还是喝热茶好

通过以上的一些描述,我们不难看出。夏天喝铁观音实际上还是热茶更健康一些。虽然一杯冷饮下肚,顿觉凉快。然而,这只是一种短期效应,因为冷饮的解热机理是用低温来抵消热量,一杯冷饮所抵消的热量很有限,而喝完冷饮,“冷”刺激了人体,则反射调节使皮肤毛细血管收缩,汗毛孔关闭,汗液分泌减少,随后产生的热量则难以通畅地排出,反而使人感到更加闷热。

当然,少量喝些冷饮亦无妨,如果长时间并大量地喝冷饮,就会对消化道产生影响,使其功能失调,食欲减退。还有,赤日炎炎,热血沸腾,为了散热,心动频率提高,血流速度加快,这时如果马上喝大量的冷饮,就会使心率和血流转为相对低速运行,对心脏来说相当一次"刹车"作用。如果"刹车"频频出现,对脏器本身就是磨损,在"刹车"的同时,血流速度变慢,供氧能力下降,会使人感到不适。

炎炎夏日,铁观音茶该喝热还是喝凉的?

相反,喝热茶时虽热,但饮后片刻热随汗出,凉爽至极且维持时间长。因为夏日气温高,当环境温度接近体温或超过体温时,体内的热量只能以出汗蒸发的形式来散热,当热茶进入人体后,"热"刺激了人体的温度感受器---中枢热敏神经元,经过一系列的神经反射调节,皮肤毛细血管的毛孔迅速扩张,血流量大大增加,汗腺分泌加强,汗液量增多,将人体深部的热带出体外,从而达到散热的作用。

试验表明:饮用一杯热茶后,每出汗1克,可带走热量0.58卡,大约9分钟就可使体温下降。喝热茶不刺激心率,不改变血流速度,同时茶中的营养成分还可补充进人体。

因此,综合来看,专家强烈建议,炎炎夏日,请喝热的铁观音茶。既营养又健康,没有后顾之忧哦!